Descripción
Contiene 365 recetas para hacer pan, clasificadas en 7 grupos:-Panes y panecillos para cada día
-Especialidades y panes festivos
-Panes planos
-Panes rápidos
-Recetas para panificadoras
-Pan sin gluten
-Platos a base de pan
Además, incluye una mini-guía sobre tipos de ingredientes y técnicas que se utilizan en la elaboración del pan.
Las páginas están escaneadas (no por mí, y no puedo incluir ningún copyright pues encontré el enlace del archivo que contenía imágenes sueltas sin nada... aunque apostaría por Meigasil) y alguna no se ve especialmente bien, pero la calidad general es más que aceptable.
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